Archives du mot-clé : Boeuf

déc
02

Curry panang au boeuf, aubergine,poivrons, patates et yu shoy sum (inspiration thaie)

Le curry est une des façons les plus gouteuse d’ accommoder des restes du frigo ou du placard!! Un peu de pâte de curry, du lait de coco et hop! C’est prêt! Presque tout est permis d’ailleurs et vu les températures glaciales qu’on a en ce moment on ne va pas se gêner! Copieux, riche …

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mai
18

Boeuf mi-cuit à la japonaise.

Il s’agit d’un plat rapide, simple et peu calorique qui peut être dégusté aussi bien l’été que l’hiver. Vous pouvez accompagner ce plat de riz rond japonais ou de légumes marinés. Ingrédients pour 4 personnes: Un morceau de filet de bœuf (environs 400g, selon la faim …) 2 c.c. d’huile végétale (j’utilise l’huile d’arachide) 60ml …

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