oct
25
C’est la période des potirons et des courges en tout genre !!! Hourra! J’adore ça En passant près de la petite boutique bio du coin qui vend aussi des légumes anciens très fashion, j’ai découvert cette drôle de courge en forme de cabosse : Jolie n’est ce pas? Je pensais justement à une cabosse (fruit …
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sept
05
Encore une bonne petite recette simplissime et légère réalisée avec mon ami le grill vous pouvez bien sûr saisir votre thon dans une poêle bien chaude si vous ne possédez pas de grill, ou le cuire brièvement au barbecue. Ingrédients pour 2 steaks (2x 120gr) de thon, ou d’espadon. Champignons : 10 champignons shiitakés …
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juin
28
Il fait chaud et humide ces temps-ci et ça me rappelle la Thaïlande…Du coup j’avais envie de nous préparer un tom kha kai …Puis, ayant envie d’un goût acidulé et d’un plat finalement sans viande j’ai mis au point cette petite soupe très rafraichissante et pleine de bons légumes! En me baladant chez mon premier …
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mai
16
Cette salade peut être réalisée avec un peu de porc haché ou sans viande, de mon côté je n’avais qu’un petit saucisson que j’ai coupé en fins morceaux et incorporé à la préparation (oui, je sais, rien à voir le saucisson, surtout un super vieux dur comme la pierre et parfumé au thym…mais il a …
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avr
20
Le céleri rave est un légume que j’apprécie énormément. Mais il y a peu de recettes laissant place à son goût particulier. Doux, un brin terreux, un chouia anisé et sucré, légèrement amer en fin de bouche: il a pourtant des qualités gustatives à revendre! On le trouve le plus souvent râpé et noyé dans …
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