J’adore le poisson ! J’aime me battre avec un poisson entier, détacher des petits bouts de filet avec mes baguettes et savourer la chair tendre et salée doucement..et tant pis si ça prend un peu de temps 🙂 Généralement je…
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Le beau temps va sans doute revenir bientôt (on espère) avec les barbecues et les apéros à rallonge .. Les apéros, ces gouffres joyeux de la perdition où on avale généralement bien plus de gras et de sucré que durant…
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Qui dit nouvel an chinois dit repas symbolique et délicieux… Des nouilles pour la longévité, des rouleaux de printemps bien dorés pour la richesse (car ils ressemblent à des lingots d’or), des graines de sésame pour la fécondité, de la…
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Une petite suggestion pour votre apéritif ou comme accompagnement léger pour un plat japonais, ou sur une salade par exemple! Le côté moelleux du tofu est contrasté par le croquant des noisettes broyées utilisées ici comme panure à la place…
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Encore une recette pour un apéro !! (Oui, j’aime bien ça les apéros…) Ici il s’agit d’un mezze turc tout simple mais néanmoins délicieux! Je le présente ici en compagnie de cacik et d’houmous, à déguster avec un bon pain…
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