Un plat délicieusement fondant,copieux, gourmand et uniquement composé de légumes! Vive la courge spaghetti!! J’ai trouvé une façon simple de cuire cette fameuse courge, et qui permet de détacher de plus longs « spaghettis », c’est très simple : Au lieu de…
Savoir plus
Un plat piquant et crémeux, cuisiné avec un magret de canard mariné et gardé bien rosé (je découpe la viande au dernier moment pour qu’elle garde son moelleux et son petit jus ^^ ). Les aubergines thaïes rondinettes ajoutent de…
Savoir plus
Encore un curry 🙂 Mais cette fois, on fabrique sa pâte d’épices soi- même! C’est délicieux et gratifiant ^^ Les seuls ustensiles à avoir absolument sont le mortier-pilon et le wok… Ingrédients pour 2 personnes 3 petits piments frais…
Savoir plus
Le curry est une des façons les plus gouteuse d’ accommoder des restes du frigo ou du placard!! Un peu de pâte de curry, du lait de coco et hop! C’est prêt! Presque tout est permis d’ailleurs et vu les…
Savoir plus
J’adore les currys! Il s’agit d’un plat réconfortant, épicé, onctueux, riche en textures différentes… Un des avantages du curry est d’être modulable à souhait, qu’il s’agisse d’un curry préparé avec « les fonds de placards » ou doté d’ingrédients plus prestigieux, c’est…
Savoir plus