Un plat parfait pour les amateurs de lait de coco! L’idée est assez proche du curry et l’ajout de pâte de tamarin offre une réponse acidulée au côté doux et gras du lait de coco, ce qui équilibre idéalement les…
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Un plat végétarien riche en saveurs et à la texture fondante. Facile à préparer et rapide, un de mes plats préférés 🙂 Selon vos goûts, vous pouvez adapter la quantité de piments et arroser le plat d’un peu de jus…
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Pour voyager dans sa cuisine et embaumer toute la maison ! Transportez vous en Inde…. Il vous faudra sûrement : Garam massala : impossible de faire sans!!! C’est le basique suprême! Cumin. Piments. Cardamome. Des graines de coriandre. Feuille de…
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