Encore une recette pour un apéro !! (Oui, j’aime bien ça les apéros…) Ici il s’agit d’un mezze turc tout simple mais néanmoins délicieux! Je le présente ici en compagnie de cacik et d’houmous, à déguster avec un bon pain…
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Premier essai de börek fourrés aux épinards et au fromage ! (Par mon namoureux ^^) Les böreks sont de petits feuilletés fourrés d’origine turque, ils sont dégustés en entrée ou en en-cas et peuvent être farcis de légumes (patates, épinards,oignons,…
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Houlà, ça fait une petit temps que je n’ai plus posté moi! Une des raisons à ce retard concerne l’adoption d’un petit chaton adorable qui nous rend complètement gaga! 😀 Je vous propose dans ce post une petite idée d’entrées…
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Il fait diaboliquement chaud, du coup j’ai la flemme: rien de tel que quelques mezzes dégustés avec du bon pain en mode « vautrage dans le fauteuil »…(Ah, que c’était bien les vacances en Turquie!..) Voici la recette du savoureux cacik turc,…
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Fabriquez vous même votre ayran, à base de yaourt, de sel et d’eau. Même si l’on peut l’acheter tout prêt, celui que l’on fait chez soi est toujours meilleur! Utilisez du yaourt turque de préférence (10 % de matières grasses),…
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