La voici la voilà la recette de la ganache toute simple, la vraie recette de base des pros! 🙂 Pratiquement inratable, elle pourra être coulée dans des coques de chocolat pour faire des pralines ou bien elle servira à recouvrir…
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Depuis le début de l’année scolaire je suis inscrite à des cours du soir de chocolaterie et ça me plaît beaucoup ! Je songe peut être même à en faire mon métier, qui sait? Même si je suis consciente qu’il…
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Restaurant La Régence : cuisine type brasserie. Ahh… de la vraie cuisine de brasserie, délicieuse et abordable!! Oui, ça existe encore à La Régence! On avait envie de « bouffe de brasserie » depuis un petit moment, malheureusement nous ne trouvions pas…
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