Archives de mots clés: Légumes

Courge butternut à la sauce soja douce. (Japon)

cecile 19 mai 2010 4 Asiatique, Recettes Cuisine, Japon, Légumes, Recette

Un plat de légumes délicieusement fondant! Accompagnez- le de riz rond. Pour 4 personnes: Environ 500g de courge butternut pelée épépinée. 375ml de dashi ( voir « les indispensables cuisine japonaise » ) 1 c. s. de sucre 1 c. s. de…
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Légumes marinés « Oshinko » (japon)

cecile 18 mai 2010 2 Recettes Cuisine, Japon, Légumes, Recette

Ces légumes marinés vinaigrés et salés utilisés en accompagnement ajouteront une touche de fraicheur à vos plats de viandes. Idéal avec le bœuf mi cuit par exemple 🙂 Ingrédients pour environs 3personnes. 2 belles carottes 1 demi concombre 100g de…
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