Il fait encore bien glacial ces temps ci et si vous êtes gourmands vous ne manquerez pas de déguster des plats qui réchauffent et qui tiennent au corps: je vous propose ici un hot pot aux saveurs terre et mer (bœuf et fruits de mer), une version d’inspiration coréenne pour lutter contre les derniers frimas. …

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Avis aux amateurs et aux curieux ! Nous venons, mon chéri et moi, de tester un tout nouveau restaurant coréen à Bruxelles. Il se situe dans le centre ville à deux pas de la Grand Place. Son nom : Chez  Kimchi  ( Il faut savoir que le kimchi est un plat à base de chou …

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Tout d’abord joyeux nouvel an chinois !! Il fait bien froid ici à Bruxelles et j’hiberne à moitié ..j’ai aussi la chance de travailler dans une chocolaterie en tant que stagiaire pendant trois semaines !! Youpie! J’écrirai sans doute un article sur le sujet En attendant parlons bien parlons peu, parlons du TOFU : de …

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Oulala! Voilà j’ai encore honte, je suis super en retard dans mes posts !! Je pensais vous servir cette petite recette de légumes tout juste après les fêtes car elle est légère, peu calorique et facile à digérer…et bien la voici avec une once de retard :p (oui, je sais, j’abuse un peu là..) Une …

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Une petite suggestion pour votre apéritif ou comme accompagnement léger pour un plat japonais, ou sur une salade par exemple! Le côté moelleux du tofu est contrasté par le croquant des noisettes broyées utilisées ici comme panure à la place du traditionnel panko ou de la classique chapelure. Et comme le goût du tofu est …

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