Miamitudes

Un délicieux fruit venant d’Asie du Sud Est qui se retrouve rarement sur nos tables! Ce fruit est un véritable concentré d’antioxydants et (le plus important) de saveurs. Sous sa peau épaisse et plutôt dure, telle une écorce,  le mangoustan cache une pulpe blanche, juteuse et « goûtue », façonnée en segments (généralement 6 à de la …

C’est la période des potirons et des courges en tout genre !!! Hourra! J’adore ça En passant près de la petite boutique bio du coin qui vend aussi des légumes anciens très fashion, j’ai découvert cette drôle de courge en forme de cabosse : Jolie n’est ce pas? Je pensais justement à une cabosse (fruit …

Les falafels c’est délicieux, malheureusement la recette typique est un peu longue à mon goût…en effet, pour commencer on nous dit de faire tremper les pois chiches pendant quelques heures, et comme on a l’habitude mon chéri et moi de se décider à la dernière minute sur ce que l’on mange le soir c’est bofbof …

Enfin, mon blog est « réparé » on fête ça avec une recette de cookies ! Il y a quelques jours je me suis levée d’un bon du fauteuil moelleux où j’étais affalée et je me suis dirigée vers la cuisine  avec une motivation de chasseur de tête : il me fallait des biscuits et du thé. …

Encore une bonne petite recette simplissime et légère réalisée avec mon ami le grill   vous pouvez bien sûr saisir votre thon dans une poêle bien chaude si vous ne possédez pas de grill, ou le cuire brièvement au barbecue. Ingrédients pour 2 steaks (2x 120gr) de thon, ou d’espadon. Champignons : 10 champignons shiitakés …