Hot pot style coréen
Il fait encore bien glacial ces temps ci et si vous êtes gourmands vous ne manquerez pas de déguster des plats qui réchauffent et qui tiennent au corps: je vous propose ici un hot pot aux saveurs terre et mer…
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Asiatique
Légumes racines braisés à la japonaise
Oulala! Voilà j’ai encore honte, je suis super en retard dans mes posts !! Je pensais vous servir cette petite recette de légumes tout juste après les fêtes car elle est légère, peu calorique et facile à digérer…et bien la…
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Tofu pané aux noisettes.
Une petite suggestion pour votre apéritif ou comme accompagnement léger pour un plat japonais, ou sur une salade par exemple! Le côté moelleux du tofu est contrasté par le croquant des noisettes broyées utilisées ici comme panure à la place…
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Poulet, tofu, shiitakés et broccolis chinois à la sauce de haricots jaune.
Ce plat léger est idéal pour le soir et la saveur douce et salée des haricots jaunes lui donne un coté réconfortant. Si vous ne trouvez pas de brocolis chinois, vous pouvez les remplacer par du pak choi ou du…
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Bun bo vietnamien.
Déguster un Bun bo l’été lorsqu’il fait chaud et lourd c’est souvent un privilège de connaisseur ! Il faut trouver l’endroit, THE petit resto vietnamien du coin qui en propose et en fait des bons. (car encore faut-il trouver un…
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