De la sauce soja claire et épaisse.
Des bouillons cubes.
Du sucre roux.
Du gingembre. (en poudre si vous avez l’impression de gaspiller mais les racines fraiches sont si parfumées…)
De l’ail.
Un vin de cuisine blanc.
Des piments.
De l’huile de sésame.
Et de l’huile au gout assez neutre pour la cuisson (généralement de l’huile d’arachide).
