Il s’agit d’une soupe légère et parfumée, le lait de coco ajoute un petit coté crémeux et doux, la citronnelle, elle, se charge d’apporter de la fraicheur et un parfum typique. Ingrédients pour environs 4 bonnes portions : 3 tiges…
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Une salade croquante, fraîche et épicée, salée, sucrée, piquante… (Ceci est mon plat préféré! :p ) Ingrédient pour une papaye verte moyenne. (épicez selon votre goût) 1 papaye verte 2 à 3 piments rouges frais 3 bonnes c.à S. de…
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Un plat de légumes délicieusement fondant! Accompagnez- le de riz rond. Pour 4 personnes: Environ 500g de courge butternut pelée épépinée. 375ml de dashi ( voir « les indispensables cuisine japonaise » ) 1 c. s. de sucre 1 c. s. de…
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Ces légumes marinés vinaigrés et salés utilisés en accompagnement ajouteront une touche de fraicheur à vos plats de viandes. Idéal avec le bœuf mi cuit par exemple 🙂 Ingrédients pour environs 3personnes. 2 belles carottes 1 demi concombre 100g de…
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Il s’agit d’un plat rapide, simple et peu calorique qui peut être dégusté aussi bien l’été que l’hiver. Vous pouvez accompagner ce plat de riz rond japonais ou de légumes marinés. Ingrédients pour 4 personnes: Un morceau de filet de…
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