Pour le moment je fais dans le régressif…Je propose donc cette recette de « nuggets » de poulet maison, la panure à été réalisée avec du » panko ». Le panko est en fait la version japonaise de notre chapelure, elle est composée de…
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J’ ai reçu un superbe livre de cuisine sur les muffins pour mon anniversaire, les photos me donnent envie, donc je teste!!! Bien sur, comme à mon habitude je ne suis pas les recettes 🙂 mais je m’en inspire et…
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Voici une recette familiale Japonaise, une salade qui peut être mangée tiède au froide et qui accompagne à merveille les sushis et les sashimis! L’hijiki (ou hiziki) est en fait une petite algue brune utilisée communément dans la cuisine traditionnelle…
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Après être rentrés de vacances en Turquie où nous avions si bien mangé mon compagnon et moi, nous nous sommes mis à la recherche d’un magasin turc pour (entre autres) acheter du véritable yogourt, du fromage turc et d’autres spécialités.…
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Fabriquez vous même votre ayran, à base de yaourt, de sel et d’eau. Même si l’on peut l’acheter tout prêt, celui que l’on fait chez soi est toujours meilleur! Utilisez du yaourt turque de préférence (10 % de matières grasses),…
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