Le nattô est un produit japonais fabriqué à base de haricots de soja laissés à tremper ensuite étuvés puis fermentés à l’aide d’une bactérie spéciale du nom de bacillus subtilis nattô. Bien que ce produit soit reconnu pour ses qualités…
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L’Étoile d’Asie, situé à Gilly (6060) près de Charleroi. Cuisine vietnamienne, thaïe et chinoise. Ce spacieux et agréable restaurant situé en plein sur le carrefour des quatre bras a tout pour plaire : une carte variée, des prix tout à…
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Les nouilles froides sont bien appréciables quand il fait si chaud ! Pour cette recette j’ai pris des nouilles udon « fraîches » emballées par portion individuelle, vous en trouverez dans les épiceries asiatiques et dans certains supermarchés. (cette recette est proposée…
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Il fait diaboliquement chaud, du coup j’ai la flemme: rien de tel que quelques mezzes dégustés avec du bon pain en mode « vautrage dans le fauteuil »…(Ah, que c’était bien les vacances en Turquie!..) Voici la recette du savoureux cacik turc,…
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Pour le moment je fais dans le régressif…Je propose donc cette recette de « nuggets » de poulet maison, la panure à été réalisée avec du » panko ». Le panko est en fait la version japonaise de notre chapelure, elle est composée de…
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